Tarta z owocami

Uwielbiam lato, bo w koło mamy pełno świeżych owoców :) moja tarta bez pieczenia jest idealnym rozwiązaniem na upalne dni, bo jest „na zimno” i calutka wypełniona pysznymi, letnimi owocami :D

Składniki:

• 300 g herbatników (u mnie oblane czekoladą)
• 1 kg truskawek
• 1 galaretka truskawkowa
• 330 ml śmietany kremówki
• 1 łyżka cukru pudru
• owoce do ozdoby

Wykonanie:

Umyte truskawki zblenduj i przelej do garnka. Podgrzej do wrzenia, zdejmij z palnika i wsyp galaretkę, dobrze wymieszaj. Schłódź. Herbatniki rozkrusz, dodaj 1-2 łyżek tężejącej galaretki truskawkowej i dokładnie wymieszaj (herbatniki powinny mieć konsystencję mokrego piasku. Wyłóż blachę do tarty zmiksowanymi herbatnikami i wylej na nie tężejącą galaretkę truskawkową (możesz w środek powciskać całe owoce). Schłódź w lodówce. Śmietankę ubij z cukrem pudrem i za pomocą rękawa cukierniczego przyozdób tarte. Wierzch udekoruj świeżymi owocami.

Gotowe :)

Tarte należy przechowywać w lodówce. Pokrojone kawałeczki polałam domowej roboty sosem malinowym :D