Ciasto jogurtowe z czekośliwką (bez tłuszczu) #2

Moje jogurtowe ze śliwkami tak wszystkim posmakowało, że znikło w mgnieniu oka i musiałam zrobić następne :D dobrze, że mam własne śliwki :P tym razem upiekłam z dodatkiem frużeliny wiśniowej i polewą z czekośliwki ;) i tak jak poprzednie bardzo szybko znikło :)

Składniki (blacha 25x30):

• 400 g mąki pszennej + 1 łyżka do oprószenia owoców
• ½ szklanki cukru
• cukier wanilinowy
• 5 jajek
• 400 g jogurtu naturalnego typu greckiego
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka sody
• kilka łyżek frużeliny wiśniowej
• ok. 50 sztuk śliwek

Wykonanie:

Składniki powinny mieć temperaturę pokojową. Śliwki umyj, wypestkuj i pokrój według uznania, oprósz mąką. Blachę wyłóż papierem do pieczenia.

Jajka zmiksuj z cukrami, dodaj jogurt i ponownie krótko zmiksuj. Mąkę, proszek do pieczenia i sodę przesiej do masy i zmiksuj do połączenia się składników. Wsyp śliwki i delikatnie wymieszaj. Przelej do formy i ozdób wierzch frużeliną tworząc esy-floresy. Ciasto wstaw do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 60 minut w 180 stopniach (do tzw. suchego patyczka).

Polewa:

• 1/3 szklanki powidła
• 1/2 tabliczki gorzkiej czekolady

Gorące powidło wymieszaj z połamaną czekoladą, ostudź i posmaruj nią ciasto :) 

Ciasto smakuje wybornie z czekośliwką :D

Smacznego :)