Placuszki z serka wiejskiego

Poniżej przepis na delikatne placuszki z serka wiejskiego. Smak serka jest w nich dominujący, a same w sobie nie są za słodkie, więc można poszaleć z różnymi dodatkami.

Składniki (ok.10-12 szt.):

• 500 g serka wiejskiego (ze śmietanką)
• 5 łyżek mąki pszennej
• 2 jajka
• 1 łyżka cukru
• szczypta soli
• 2 łyżki oliwy

Wykonanie: 

Jajka roztrzep z cukrem. Dodaj serek wiejski, mąkę i sól. Dobrze wymieszaj. Na koniec wlej oliwę i ponownie wymieszaj. Placuszki smaż na dobrze rozgrzanej patelni, z obu stron do zarumienienia. Podawaj z ulubionymi dodatkami. Polecam jogurt naturalny,  miód i owoce.

Smacznego!